Immer mehr Familien stehen vor der Herausforderung, zwei Mahlzeiten gleichzeitig auf den Tisch zu zaubern - eine mit Fleisch, eine ohne.
12 Prozent der Deutschen verzichten laut einer aktuellen Studie zum großen Teil oder komplett auf den Konsum von Fleisch, Tendenz weiter steigend.
Was macht Fleischkonsum mit unserem Körper? Wie viel Fleisch ist noch gesund? Diese und viele weitere Fragen beleuchten wir heute mit folgenden Gesprächspartnern:

• Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner aus Hamburg
• Eric Naunheim, Gastronom aus Trier
• Markus Reisle, Landwirt vom Gerbachhof in Bolanden
• Alex Bauer, Geschäftsführer von "purvegan" in Ramsen
• Selina Schmitt, RPR1.-Moderatorin, lebt seit 24 Jahren vegetarisch
  

Alle Infos zum Gerbachhof in Bolanden:
https://gerbachhof.de

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